Manfaat dari Strawberry
Strawberry merupakan buah yang digemari orang terutama
kaum Hawa meski gak sedikit kaum Adam yang menyukainya, tapi tahukah anda kalau
Strawberry rata-rata memiliki 200 biji kecil per satu buahnya.
Strawberry
Di dunia ini ternyata ada 700-an macam jenis strawberry. Salah satu
jenis spesiesnya bernama Fragaria chiloensis L. Jenis ini yang menyebar ke
berbagai negara Amerika, Eropa dan Asia . Spesies yang lainnya yaitu F. vesca
L. Yang satu ini lebih menyebar luas dibandingkan spesies lainnya. Jenis
strawberry ini pula yang pertama kali masuk ke Indonesia .
Warna merah pada strawberry matang sangat beralasan.
Warna merah itu disebabkan karena buah ini kaya pigmen warna antosianin dan
mengandung antioksidan tinggi. Mendengar kata antioksidan, tentu kita sudah
tahu bahwa itu artinya, khasiatnya sangat banyak. Dan tahukah Anda buah
strawberry menyimpan nutrisi yang luar biasa. Selain antioksidan tersebut, ia
juga kaya serat, rendah kalori, dan mengandung vitamin C, folat, potassium,
serta asam ellagic.
Manfaat Buah
Strawberry :
1.
Strawberry mampu menyusutkan kadar kolestrol.
2.
Strawberry dapat membantu melumpuhkan kerja aktif kanker karena asam ellagic
yang dikandungnya tsb.
3.
Strawberry dapat meredam gejala stroke.
4.
Strawberry mengandung zat anti alergi dan anti radang.
5.
Konsentrasi tujuh zat antioksidan yang ada pada strawberry lebih tinggi
dibandingkan buah atau sayuran lain, sehingga strawberry merupakan buah yang
efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh (Oksidasi ialah hancurnya jaringan
tubuh karena radikal bebas. Oksidasi juga bertanggung jawab pada proses
penuaan).
6.
Strawberry yang kaya vitamin C sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak.
7.
Strawberry yang hanya sedikit mengandung gula juga cocok untuk diet bagi
pengidap diabetes.
8.
Strawberry yang dimakan teratur dapat menghaluskan kulit dan membuat warna
kulit terlihat lebih cerah dan bersinar. Khasiat yang terkenal lainnya adalah
anti keriput!
9.
Strawberry dapat memutihkan atau membersihkan permukaan gigi.
10.
Strawberry ampuh melawan encok dan radang sendi.
11. Daun
strawberry juga berkhasiat karena memiliki zat astringent. Tiga hingga empat
cangkir air hasil rebusan daun strawberry per hari, dapat efektif menghentikan
serangan diare.
Kebutuhan
vitamin C orang dewasa perharinya dapat dicukupi oleh 8 buah strawberry (98
mg). Kebutuhan serat juga sekaligus bisa terpenuhi.
Hati-hati kalau menyimpan buah ini, karena strawberry
yang sudah mulai busuk dapat menular dengan sangat cepat ke strawberry lain
yang disimpan bersamaan. Strawberry dapat tahan 4 hari di lemari es. Tetapi di
freezer, buah ini bisa bertahan selama 1 bulan dengan cara penyimpanan yang
benar. Atur strawberry secara satu-satu terpisah, lalu bekukan. Setelah beku,
siram dengan air dan masukkan ke dalam plastik, lalu bekukan kembali. Cara
menyimpan seperti ini cocok untuk membuat juice.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar